Wrzesień zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim powrót dzieci do szkół. To dobry moment, aby przyjrzeć się zawartości plecaków – nie tylko pod kątem podręczników, ale i drugiego śniadania. Okazuje się, że wiele popularnych przekąsek i napojów, które trafiają do szkolnych lunchboxów, może zawierać ogromne ilości cukru, co ma bezpośredni wpływ na samopoczucie i zdrowie dziecka.
Ile cukru może zjeść dziecko?
Zgodnie z wytycznymi Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), cukry proste nie powinny stanowić więcej niż 10% dziennego zapotrzebowania energetycznego, a cukry dodane – maksymalnie 5%. Przy diecie 2000 kcal oznacza to około 10–12 łyżeczek cukru dziennie. Niestety, już dwa batony mogą wyczerpać ten limit, dostarczając jednocześnie nawet jedną trzecią dziennego zapotrzebowania na energię.
Jak czytać etykiety?
Prosty sposób na oszacowanie zawartości cukru w produkcie: podziel wartość „cukry” z etykiety przez 5, a otrzymasz liczbę łyżeczek w 100 g. Następnie pomnóż przez wagę produktu, aby dowiedzieć się, ile łyżeczek cukru znajduje się w całej porcji. To praktyczna umiejętność, która może pomóc w dokonywaniu zdrowszych wyborów.
Porównanie dwóch plecaków
Przyjrzyjmy się dwóm zestawom drugiego śniadania. Pierwszy, nazwijmy go „słodka pułapka”, zawiera jogurt pitny (3–10 łyżeczek), napój smakowy (5 łyżeczek), sok lub mus owocowy (3–5 łyżeczek), chipsy owocowe (2–3 łyżeczki), owocowe gumy (5–7 łyżeczek) oraz lizaka (2–4 łyżeczki). Razem daje to od 20 do 34 łyżeczek cukru – czyli znacznie więcej niż zalecany dzienny limit.
Drugi zestaw, „zdrowa energia”, składa się z jogurtu naturalnego (1,5 łyżeczki), wody (0 łyżeczek), jabłka lub banana (3–4 łyżeczki) oraz orzechów (0,5–2 łyżeczki). Łącznie to zaledwie 5–7,5 łyżeczki cukru – znacznie mniej, a jednocześnie dostarcza dziecku wartościowych składników odżywczych.
Nie trzeba rezygnować ze słodyczy
Wcale nie musimy całkowicie eliminować słodkości z diety dziecka. Kluczem jest umiar i edukacja. Warto uczyć dzieci zdrowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat. Pomocne mogą być materiały edukacyjne, takie jak te dostępne na portalu Diety NFZ w ramach Akademii NFZ. Znajdziemy tam praktyczne porady i przepisy na zdrowsze drugie śniadania, w tym także na słodkie, ale bardziej wartościowe przekąski.
Pamiętajmy, że to, co dziecko je w szkole, ma ogromny wpływ na jego koncentrację, nastrój i energię. Warto więc świadomie komponować posiłki, które wspierają naukę i rozwój.
Źródło: Powiatowa Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna w Sieradzu
Fot. facebook.com
